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家紡企業(yè)如何應(yīng)對戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期

 2012-9-24

  
  那么,家紡專賣店內(nèi)陳列的產(chǎn)品和系列是不是越多越好呢?根據(jù)二八法則,肯定不是越多越好,從企業(yè)成本控制的角度看,應(yīng)該是越少越好,但是,產(chǎn)品少了也存在一大問題,那就是如果企業(yè)開大型的旗艦店的話,品種太少,就無法滿足開大店的需求,應(yīng)該如何解決呢?這個(gè)問題,我拿服裝業(yè)的解決方法來說明,一般常用三種解決方式:
  
  一是款式不增,增加可搭配元素。從概率學(xué)上看,兩種款式的上衣和下衣的組合只有四種搭配結(jié)果,但是如果增加腰帶、飾品、手袋等新的搭配元素,在不增加服裝款式的情況下,其最終的組合結(jié)果將放大到12種以上;就如消費(fèi)者對上海天恩牌春裝的評價(jià),認(rèn)為上衣和下衣的組合很普通,但是因?yàn)樵黾恿艘粭l白腰帶,整體感覺立刻變得韻味十足;
  
  二是認(rèn)知大于事實(shí),營造款式多樣的錯覺。
  
  譬如ONLY牌女裝的款式也不是很多,但是仍然給人款式很多的感覺,因?yàn)槠湓陉惲猩舷伦懔斯Ψ,采取?全球品牌網(wǎng))大量的重復(fù)陳列,這樣每個(gè)款式都具有很大的陳列面,所以顧客就很容易看到所有的產(chǎn)品,而不會有任何遺漏,同時(shí)給人營造出款式豐富的錯覺;
  
  三是得不到的往往是最好的,故意制造斷貨。在某些品種上,故意限量供應(yīng),就是讓一些人買不到,一方面可以保障買到的優(yōu)越感,另一方面制造一種渴望,可以吸引其關(guān)注其他產(chǎn)品,既可形成口碑傳播效應(yīng),又可提高主銷產(chǎn)品的銷量;這種方法是屈臣氏等日化行業(yè)常用的方法,如果你到屈臣氏逛過,會發(fā)現(xiàn)貨架上的有些品種產(chǎn)品沒有了,貨架空間仍保留,上面有標(biāo)簽說明,產(chǎn)品缺貨,敬請諒解之類的,就如中國國畫的留白一個(gè)道理,為的就是制造一種稀缺感,一種熱銷感,一種神秘感,一種期待感。
  
  四是加大一年四季暢銷基本款款的比重,鎖定四季暢銷品種。我們在對女裝市場做市場調(diào)研時(shí),發(fā)現(xiàn)幾個(gè)暢銷品牌的一大贏銷規(guī)律,就是四季暢銷基本款品種占比較大,譬如江南布衣牌女裝的吊帶裝系列和毛線衫,一年四季都暢銷;播牌女裝的小晚裝系列,一年四季也很暢銷,北方冬天有暖氣,除了貂皮大衣等棉衣在外穿著外,內(nèi)搭開始講究起來,冬天干脆做成了內(nèi)衣店。既然是規(guī)律,就具有通用性,為此,我們建議天恩女裝采取跟隨戰(zhàn)略,在其他品牌已經(jīng)試驗(yàn)成功的一年四季暢銷基本款基礎(chǔ)上,稍加創(chuàng)新即可,建議重點(diǎn)加強(qiáng)小晚裝和內(nèi)衣產(chǎn)品的開發(fā),收到了很好的銷量提升效果。
  
  金山是陳列出來的:讓產(chǎn)品看起來亂一些
  
  很多家紡企業(yè)對專賣店的形象開始重視起來,也經(jīng)過了好像很到位的整體設(shè)計(jì),真的如此嗎?實(shí)際上,這里有個(gè)觀念需要澄清一下,那就是評判標(biāo)準(zhǔn)的問題,我在與很多老板溝通有關(guān)終端形象設(shè)計(jì)的時(shí)候,很多人的要求就是要能夠讓他們眼前一亮,好像他們看著好看了,就是最好的了,其實(shí),最終的評判標(biāo)準(zhǔn)只有兩個(gè),一是差異性,要能夠從同行中跳出來,也就是這些老板想要的眼前一亮;另一個(gè)最關(guān)鍵的就是是否賣貨,這個(gè)很多老板都忘記了,這個(gè)評判的標(biāo)準(zhǔn)也很簡單,就是看終端設(shè)計(jì)時(shí),是否考慮到了功能分區(qū)的問題,是否考慮到了消費(fèi)者的行走路線的控制,最重要的是,是否設(shè)定了贏利關(guān)鍵點(diǎn),畢竟,除了開個(gè)大型旗艦店主要是為了提升品牌形象和位勢外,一般開店的首要目的是實(shí)現(xiàn)盈利化,而不是好看不盈利。
  
  從盈利化的角度看,家紡專賣店**應(yīng)該設(shè)計(jì)的就是盈利點(diǎn)了,仍然以天恩女裝為例,該品牌是從上海八佰伴起家的,它是這樣設(shè)定贏利點(diǎn)的:實(shí)際上,它的店中店只是做品牌展示用的,目的是提升品牌含金量,店內(nèi)產(chǎn)品根本不賺錢,只能補(bǔ)貼一些成本而已,為此,店內(nèi)的產(chǎn)品定價(jià)都高高在上;它的贏利點(diǎn)在促銷花車上,花車上的促銷品定價(jià)要比店內(nèi)的便宜一半還要多,這些貨都是從七浦服裝批發(fā)市場上買來的,一般一件30元的拿到這里,就可以輕松賣出90元的高價(jià),而這個(gè)價(jià)位在這里就是超值價(jià);那么,是否會影響到品牌呢?因?yàn)閬戆税郯橘徫锏娜艘话悴粫テ咂址b批發(fā)市場購物,對購物地點(diǎn)和環(huán)境是有選擇的,要求與自己的身份和地位相匹配,在她們固有意識里,服裝批發(fā)市場就是那些買不起好衣服的人才會去的地方,物以類聚,人以群分,抓住這個(gè)關(guān)鍵的贏利點(diǎn),只用了一年的時(shí)間,就積累了上千萬資金。無獨(dú)有偶,在上海南京路上擁有兩個(gè)專賣店的雅戈?duì),雖然主要是用超級旗艦店來彰顯品牌實(shí)力的,但是每年上億元的巨額虧損,對于企業(yè)來說,也不是一個(gè)小數(shù)目,其也是靠花車上的促銷品來彌補(bǔ)一些虧損的,否則虧損數(shù)目更加驚人。
  
  那么,為何花車上的產(chǎn)品好銷呢?除了價(jià)格實(shí)惠外,這里面還有個(gè)應(yīng)用了破窗理論的規(guī)律,因?yàn)榛ㄜ嚿系臇|西都亂糟糟隨意擺放在那里,就等于在暗示人們這里你可以隨意翻動;如果你擺得整整齊齊地,人們就很少會用手隨意去摸,而在消費(fèi)者去觸摸前,一般是不會輕易下決策的。我們到超市站上十分鐘看看,就明白了,消費(fèi)者在選購時(shí),一定是看一看、摸一摸,再與周圍的同類型的比較一下,才最終給自己一個(gè)購買理由的。如果產(chǎn)品整齊劃一地,象神一樣供奉在那里,還會給消費(fèi)者一種錯覺,就是沒有人買你的產(chǎn)品,要不為何一件都不少呢?人都活在社會里,都有一種與生俱來的從眾心理,這也是馬太效應(yīng)存在的根源,越是熱銷的產(chǎn)品越是暢銷,越是滯銷的產(chǎn)品越是無人惠顧,那么,你為何不在店內(nèi)人為制造一種熱銷的場面呢?
  
  在有序規(guī)則指導(dǎo)下,看似有些凌亂的店一般是走貨最快的,就像淘寶網(wǎng)一樣,很多成人認(rèn)為在那地方逛,購買的時(shí)間成本很高,不值得,而這些人根本就不是淘寶網(wǎng)想要的目標(biāo)客戶;就像男人陪女人逛街是受罪,而對于女人來說,卻是最好的消遣,同樣,淘寶網(wǎng)就是滿足了很多小女人逛街的沖動,消費(fèi)者購買的并不是便宜,而是賺了便宜的感覺;在進(jìn)行市場調(diào)研過程中,我親耳聽到有個(gè)女孩說,如果自己逛街淘到一件讓人眼前一亮的靚裝,而自己的朋友的估價(jià)要遠(yuǎn)高于實(shí)際購買價(jià)格的時(shí)候,會開心得不得了,會有一種成就感,小女人就是小女人,用大男人的標(biāo)準(zhǔn)來評判她們的行為是幼稚可笑的,這就像你自己腦子里哼唱著小曲,用手指在木頭桌子上彈奏,你以為別人聽到的也是美妙的音樂,卻不知道別人正在忍受著噪音;就像很多人戴著耳機(jī)聽美妙的流行歌曲,到了歌曲的高潮部位,自己會情不自禁地跟著哼唱起來,他會以為別人聽到的,應(yīng)該是與自己聽到的一樣的美妙天音,卻不知道別人正在經(jīng)受煎熬。
  
  如果是高端品牌,那就另有一說了,為了給人制造敬而遠(yuǎn)之的感覺,陳列一定是規(guī)規(guī)矩矩的,讓你不敢輕易動手,為的就是制造這種威嚴(yán)感,而靠走量制勝的大路貨,如果讓人敬而遠(yuǎn)之,就是與自己的荷包過不去了。很多產(chǎn)品要賣出高價(jià),就需要制造一種氛圍,讓人感覺這些東西要顯得更貴重一些,這樣,常規(guī)的陳列方式,就需要改變了。在便利店,我們看到哈根達(dá)斯杯裝冰淇淋,并沒有同雀巢等置放在同一個(gè)大冰柜里,而是自用一個(gè)專用的獨(dú)立豪華冰箱,讓人從外觀就能感知到不一樣,就感覺到其更高貴;而星巴克就有些問題了,把自己瓶裝的咖啡與其他品牌的咖啡飲品放置在同一個(gè)貨架上,雖然定價(jià)很高,高出一般飲品近六倍,但是因?yàn)榕c低端品牌同一待遇,也就讓自己的高端形象大打折扣了。人們?nèi)ベ徺I西鐵城的手表的時(shí)候,導(dǎo)購員會戴上白色手套,小心翼翼地把手表拿出來,讓你感覺他手上拿著的是個(gè)金元寶;而其他手表的導(dǎo)購員,會隨手拿出一只扔到桌子上,讓你感覺這手表可能是可以隨處亂扔的垃圾,儀式感也是一種價(jià)值。因此,對于高端家紡品牌來說,一定要避免機(jī)械地采用亂中求勝的方法,一定要用精美的櫥柜,配上燈光,把產(chǎn)品照耀得熠熠生輝,營造出一種高貴感、神秘感,從而使人們產(chǎn)生擁有的欲望和沖動。
  
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